Är du intresserad av att arbeta i en inspirerande internationell skolmiljö?
Svenska Skolan Costa del Sol är världens största svenska utlandsskola. Våra elever läser enligt svenska läroplaner och får svenska betyg.
Skolan har en trygg och inspirerande lärmiljö där elevernas utveckling står i centrum. Vår verksamhet präglas av gemenskap, kvalitet och ett internationellt perspektiv.
Vill du vara med och utveckla framtidens skolmåltider i en unik svensk internationell skolmiljö på Costa del Sol?
Svenska Skolan Costa del Sol söker nu en utbildad och erfaren svensk kock som vill vara med och vidareutveckla vårt kök och stärka den svenska mattraditionen i skolans verksamhet.
Att arbeta hos oss innebär att vara en del av ett engagerat arbetslag i en unik internationell miljö på Costa del Sol.
Vi söker dig som är utbildad kock och har erfarenhet av arbete i storkök, restaurang eller skolmatsal. Erfarenhet från svensk skolmåltidsverksamhet är särskilt meriterande. Som person är du en prestigelös lagspelare, tycker om ordning och reda och det viktigaste av allt: du lagar god och vällagad mat till våra elever och vår personal.
Vårt kök består idag av tre medarbetare: kökschef, kock/köksassistent samt köksbiträde. Vi utökar nu verksamheten med ytterligare en kvalificerad kock för att höja kompetensen och utveckla vårt utbud av svenska maträtter.
Idag serverar vi en uppskattad kombination av svenska, spanska och internationella rätter. Vår ambition är att vidareutveckla köket och ge svenska mattraditioner en ännu tydligare plats i skolans måltidsverksamhet, samtidigt som vi behåller den internationella prägel som kännetecknar vår skola.
Tjänsten omfattas av spanskt kollektivavtal och spansk arbetsrätt.
Arbetsuppgifter
Som kock på Svenska Skolan Costa del Sol kommer du balnd annat att:
- tillaga och servera näringsrika och vällagade skolluncher
- bidra till utvecklingen av menyer med särskilt fokus på svenska husmansrätter och svenska mattraditioner
- delta i planering av menyer tillsammans med kökschefen
- säkerställa att mat för elever med allergier och specialkost hanteras korrekt
- medverka i kökets kvalitetsarbete och egenkontroll
- följa spanska myndigheters regler kring livsmedelshantering, hygien och livsmedelssäkerhet
- delta i beställningar, lagerhantering och arbete för att minska matsvinnet
- medverka vid skolans arrangemang såsom skolstarter, avslutningar, julmarknad, föräldramöten och andra aktiviteter
- bidra till en positiv måltidsmiljö för elever och personal
- samarbeta nära kökschef och övriga medarbetare i köket
Kvalifikationer
- Är utbildad kock med dokumenterad yrkeserfarenhet.
- Har god kunskap om svensk matlagning och svenska traditionella rätter.
- Har erfarenhet från skolkök, storkök eller liknande verksamhet.
- Har kunskap om livsmedelshygien och egenkontroll.
- Är strukturerad, ansvarstagande och kvalitetsmedveten.
- Har god samarbetsförmåga och trivs med att arbeta i team.
- Är flexibel och lösningsorienterad.
- Har ett genuint intresse för barns och ungdomars måltider.
- Kunskaper i spanska och svenska.
Meriterande
- Erfarenhet från svensk skolmåltidsverksamhet.
- Erfarenhet av menyplanering och specialkost.
- Erfarenhet av arbete i internationell miljö.
Vi ser fram emot att höra från dig!
