Vill du leda köket på PAVO i Ängelholm och vara med och utveckla restaurangen framåt? Vi söker nu en engagerad köksmästare som vill ta ansvar för köket, inspirera sitt team och bidra till en arbetsplats där vi arbetar tillsammans mot gemensamma mål. Hos oss präglas vardagen av ansvar, framåtanda och stark lagkänsla – något som märks både i köket och i upplevelsen vi skapar för våra gäster.
Om oss
Restaurang Pavo är en levande mötesplats i hjärtat av Ängelholm, känd för sin generösa lunchbuffé och för att skapa minnesvärda eventmiddagar för både små och stora sällskap. Vår meny präglas av kreativitet och variation, där varje dag erbjuder nya smakupplevelser med råvaror av högsta kvalitet. Vi har en varm atmosfär där både vardagsluncher och festliga tillställningar får ta plats, och där du som köksmästare får möjlighet att vidareutveckla konceptet tillsammans med vårt ambitiösa team. Restaurang PAVO är en del av GRAM Group som tillsammans med Hotel Skansen, Hotel Riviera Strand, Torekov Hotell och restaurangerna Papas, Mamas Italian och Pepe's Bodega utgör tre särpräglade hotell och flera restauranger på en enastående destination.
Om tjänsten
Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid som startar med sex månaders provanställning. Arbetstiderna varierar, och innefattar både dag och kvällsarbete.
Om dig
Vi söker dig som:
- Har flerårig erfarenhet som köksmästare eller souschef
- Har god organisationsförmåga och ledarskap
- Är kreativ med passion för matlagning
- Besitter kunskap om svenska och internationella kök
- Har goda kunskaper i svenska, både i tal och skrift
Dina huvudsakliga arbetsuppgifter
- Ansvara för den dagliga driften i köket
- Utveckla och variera lunchbuffén samt skapa menyer för eventmiddagar
- Säkerställa hög kvalitet på råvaror och tillagning
- Leda och inspirera kökspersonalen
- Planera och beställa varor
- Säkerställa hygien och rutiner enligt gällande lagar och regler
Vi erbjuder
Vi erbjuder en inspirerande arbetsmiljö med högt i tak där det finns goda möjligheter att påverka och vara med och utveckla restaurangen. Hos oss får du arbeta i en stark gemenskap där vi värdesätter samarbete och ser till att arbetsdagarna både blir givande och roliga. Du erbjuds konkurrenskraftig lön och förmåner, samt möjlighet att vara kreativ i köket genom att skapa och vidareutveckla våra lunchbufféer och eventmiddagar. Kollektivavtal finns.
Låter detta som något för dig?
Tveka då inte att skicka in din ansökan så snart som möjligt! Urval och intervjuer sker löpande, tjänsten kan komma att tillsattas innan sista ansökningsdag. Har du frågor om tjänsten är du varmt välkommen att kontakta Frida Wismar, Operativ Chef, PAVO.
